菊芋 野菜 2024.01.26 11月から2月にかけてお店でみかけるようになる菊芋。見た目は生姜、名前はお芋だけどごぼうの仲間です。 豆知識 キク科なのでキク科アレルギーの方は 食べることができません 栄養 「イヌリン」という食物繊維が主成分で 「天然のインスリン」とも言われ 糖質の吸収を抑える効果が期待できます。 選び方 丸みのあるもの を選んでください。栄養が詰まっています。 【菊芋】の美味しい食べ方!驚くほど美味しくなる!
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