茸

旬は9月～10月国産では長野県がメインですが、日本ではなかなか見かけないことから 「幻のきのこ」とも呼ばれています。かなりのレア食材です。 見た目の面白さ ヤマブシイタケは、白い毛状の組織で覆われた独特の見...